Почему Окрошка на Кефире полезна при Ожирении

Дорогие Друзья ! Сейчас – июль, самая середина лета. Окрошка на кефире в самый раз подойдет худеющим на ужин или обед вместо горячего супа.

окрошка на кефире

Мы с мужем любим Окрошку, поэтому я готовлю для семьи на 2 дня.

Заготовьте следующие продукты:

  • Кефир 1%– 2 л;
  • Филе куриной грудки – 1 шт;
  • Огурец – 4 шт.;
  • Редис – 200 гр;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Яйцо – 3 шт;
  • Укроп – 10 гр;
  • Зеленый лук – 10 гр
  • Горчица  2 гр. – в тарелку по вкусу

Если желаете скорее сбросить свой Вес, то Картофель и Соль – НЕ добавляем в Окрошку !!!

Прохладная окрошка молочной кислотой полностью компенсирует отсутствие соли ))

Окрошка на Кефире — приготовление

окрошка на кефире

Заранее отвариваем Куриную грудку в кастрюле 20 минут, затем филе мелко шинкуем.

Отвариваем вкрутую яйца, остужаем в холодной воде, затем шинкуем кубиками.

Огурчики нарезаем мелкими дольками или брусочками.

Редис зачищаем от вершков и корешков, моем и натираем на мелкой тёрке.

У кого не оказалось в доме Болгарского перца, можете не добавлять, но он придаст вашей окрошке – красоту и пикантность ))

Все компоненты складываем в большую миску, добавим туда укроп, зелёный стручковый лук, специи... и перемешиваем.

Теперь можно выложить весь объем в супницу и залить холодным 1% кефиром.

Кстати... Возьмите на заметку:

В качестве заправки (вместо кефира) для окрошки отлично подойдет сыворотка, оставшаяся от домашнего творога или простокваша !

Вуаля !))  Готово !  Вкусную сытную летнюю окрошку разливаем по тарелочкам и приглашаем — к столу ))

Кто желает, добавляет в свою порцию горчицу — по вкусу...

Примечание: Мне лично нравится заправлять овощную смесь кисломолочкой в тарелке... Т.е. сначала раскладываем овощную нарезку по тарелочкам, а затем каждый себе добавляет необходимые специи, зелень, соль, т.д. и заливает свою смесь кефиром или простоквашей.

Я, например, в свою порцию обязательно добавляю половинку зубчика чеснока, но... — это на любителя, и если никуда не надо ехать на встречу с людьми )

Калорийность — Окрошка на кефире

Я калорийность  рассчитала по Анализатору рецепта на весь объем супницы — 3380 гр.

окрошка на кефире

Как вы видите, калорийность вкуснейшего летнего блюда составила всего лишь — 50 ккал на 100 гр.

На одного человека количество продуктов можете — сократить.

Желаю всем — Приятного аппетита и Хороших Отвесов !))

Окрошка на кефире — очень вкусна и полезна !

Кушать её можно в любое время — когда захочется !

Она прекрасно разгружает наш организм !

Кто желает оздоровиться, добавьте Сныть в Окрошку

Сныть — это такой очень полезный сорняк. Растёт — везде и всё время мешается под ногами.

На моём участке её – полно !  Сочная изумрудная травка сама так и просится — «Аллочка, ну, возьми меня...!»))

И... я — беру !))  Ну, как же можно отказать в просьбе такой зелёной Красавице, а себе — в такой полезности ?))

В Сныти очень много клетчатки, белка, микроэлементов, она шикарно насыщает и очищает организм, укрепляет наш иммунитет !)) По преданию, сам Серафим Саровский три года питался этой травой — и поэтому выжил.

Для нашей еды желательно собирать молодые побеги.

Я эти листочки мою, а затем — 2 минуты бланширую в кипятке в металлическом сите. Далее — режу их мелко, как щавель.

Друзья, ешьте Сныть с Окрошкой и — Худейте  !))

Кефирная Окрошка со Снытью обретает неповторимый аромат свежести.

Очень вкусненько и полезно получается !))

Кто желает попробовать приготовить Голубцы ленивые, жмите — Сюда !

Прочие Рецепты найдете в виджете Темы Диета.

С Любовью…, ваша Dalis ))

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Blago-Diet
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: